Steak de bœuf macaronis au beurre
🛒 Ingrédients
- 2 bâtonnets de Bouillon KUB® OR MAGGI®
- 40 g beurre
- 4 steaks de boeuf (80 g pièce)
- 320 g macaroni
- 1 cuillère à soupe huile de tournesol
👨🍳 Préparation
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1
Faites cuire les macaronis selon le mode d’emploi dans 1,5 litre d’eau avec 3 cubes de Kub Or MAGGI.
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2
Pendant ce temps, faites cuire les steaks à la poêle selon votre goût (bleu, saignant, à point ou bien cuit) avec une cuillerée à soupe d’huile de tournesol. Assaisonnez les steaks avec 1 cube de kub Or émietté.
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3
Égouttez les macaronis et les mettre dans 4 assiettes creuses Ajoutez le beurre fondu et le fromage râpé (facultatif) répartis à part égale dans chaque assiette. Mélangez. Servir bien chaud avec les steaks. C’est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.