Stick de mozzarella
🛒 Ingrédients
- 40 g farine
- 1 l huile de friture
- 40 g chapelure
- 1 oeuf
- 1 mozzarella sèche
👨🍳 Préparation
-
1
Battre l'oeuf dans un bol. Réserver.
-
2
Placer la chapelure et la farine dans des récipients distincts.
-
3
Couper la mozzarella en bâtonnets.
-
4
Rouler les bâtonnets de mozzarella dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Attention à bien les recouvrir. Réserver.
-
5
Mettre la friteuse en marche.
-
6
Placer les bâtonnets dans le panier de la friteuse puis faire frire 10 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.