Sucette au chocolat
🛒 Ingrédients
- 100 g chocolat au lait
- 100 g chocolat noir
- 100 g chocolat blanc
- 10 chamallows
- 10 morceaux gâteaux (par exemple vanille et chocolat)
- 10 massepain
- 80 g pistaches écrasées
- 80 g fruit confit (orange, citron, mangue) en petits morceaux
- 50 g noix de coco rapée ou d’éclats de chocolat Côte d’Or Dessert de votre choix
👨🍳 Préparation
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1
Faites fondre séparément les différents chocolats Côte d’Or au bain-marie.
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2
Pendant ce temps, hachez finement les garnitures et piquez les différentes bases (marshmallows, gâteaux, massepain) sur des bâtonnets en bois.
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3
Trempez les bases dans le chocolat fondu de votre choix et laissez égoutter légèrement. Avant que le chocolat ne durcisse, trempez les bases recouvertes de chocolat dans l’une des garnitures (pistaches, fruits confits, coco).
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4
Trempez à nouveau les sucettes ainsi formées dans le chocolat fondu de votre choix (pas forcément le même que la première fois).
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5
Laissez refroidir les sucettes pendant 2 heures dans une pièce « fraîche » en évitant de les placer au réfrigérateur.
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6
Présentez les sucettes piquées sur une planche.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.