Sucette au chocolat de Sylvia
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir à dessert
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir à dessert
- 100 g pâte à tartiner au chocolat
- 10 cl crème liquide
- Pour la garniture :
- vermicelles saveur chocolat
- vermicelles arc-en-ciel
- noix de coco râpé
👨🍳 Préparation
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1
Prévoir 10 pics en bois d'une longueur de 20 cm que vous couperez en deux.
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2
La pâte à chocolat à faire la veille ou au moins 5 h avant :
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3
Faites fondre à feu doux 100 g de chocolat noir et 100 g de pâte à tartiner au chocolat avec un filet d'eau.
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4
Lorsque le chocolat est fondu, déposez la préparation dans un plat que vous fermez ou recouvrer.
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5
Laissez refroidir au frigo, au minimum jusqu'à ce que la préparation soit dure.
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6
Confection des sucettes :
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7
Dans une casserole à feu doux, faites fondre 100 g de chocolat et la crème liquide. Sortez du feu.
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8
Prenez un verre pour déposer les sucettes et mettez ce verre au réfrigérateur. Vous déposerez ainsi les sucettes directement au frais.
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9
Mettez dans plusieurs récipients vos différentes garnitures.
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10
A l'aide d'une cuillère à pomme parisienne (ça sert pour faire des billes de melon) : faites une bille. Piquez-la sur le bâton, faites la rouler sur la garniture et enfin, déposez-la dans le verre au réfrigérateur.
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11
Renouvelez l'opération.
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12
Sortez les sucettes du réfrigérateur 10 min avant de les servir.
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13
Bonne dégustation !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.