Sucette de tomate cerise
🛒 Ingrédients
- 20 tomates cerise
- 20 cl vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe sucre
- 3 cuillères à soupe sésame
- noix ...)
- pavot
👨🍳 Préparation
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1
Réaliser un caramel avec le vinaigre balsamique et le sucre.
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2
Après avoir piquer vos tomates, enrober les du mélange caramel devenu sirupeux, puis plonger les dans le bol dans lequel sont disposées vos graines.
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3
Disposer sur du papier sulfurisé le temps que le caramel durcisse ou piquer les sucettes sur votre support.
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4
Une recette facile qui vous promet un hors d'oeuvre original qui peut varier selon vos goûts.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.