Sucettes à la menthe et sucettes à la grenadine
🛒 Ingrédients
- Pour les sucettes à la menthe :
- 300 g sucre en poudre
- 5 cuillères à soupe eau
- 4 cuillères à soupe sirop de menthe non dilué
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- Pour les sucettes à la grenadine :
- 4 cuillères à soupe sirop de grenadine non dilué
👨🍳 Préparation
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1
Bien rincer les barquettes de bougies, les huiler.
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2
Faire une fente au ciseau sur le côté de chaque barquettes (attention de ne pas se blesser), insérer à l'intérieur 1/2 pique à brochette.
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3
Mettre les 300 g de sucre, l'eau, le jus de citron dans une casserole et faire cuire doucement pour obtenir un caramel. Il faut que le caramel soit blond très clair, ajouter à ce moment le sirop de menthe et remuer trois minutes à feu moyen.
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4
Répartir dans 12 barquettes avec un pique dans
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5
chacune. Laisser refroidir et démouler les sucettes.
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6
Faire la même chose avec le sirop de grenadine.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.