Sucettes roulées
🛒 Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 120 g chocolat noir 99 % de cacao
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Faites fondre au bain-marie et à feu doux le chocolat avec les sticks Pure Via.
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2
Etalez la pâte au chocolat sur la pâte feuilletée en couche fine, roulez la pâte sur elle-même sans trop serrer.
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3
Remettez la pâte enveloppée de son papier cuisson au frais 1 heure.
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4
Badigeonnez la pâte au jaune d’œuf, mélangez avec 1 cuillère à soupe d’eau, avec un pinceau.
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5
Coupez la pâte en rondelles de 1 cm d’épaisseur, étalez-les en les espaçant, sur la plaque de cuisson du four tapissée de papier cuisson, cuire au four 15 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
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6
Retirez les feuilletés, piquez-les immédiatement sur des bâtons de sucette.
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7
Servez-les tièdes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.