Sundae à ce qu'on veut
🛒 Ingrédients
- 250 g lait concentré sucré
- 40 cl crème fraîche liquide
- 100 g amandes effilées
- caramel / sirop chocolat / coulis fruits rouges
👨🍳 Préparation
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1
15 min avant le début de la préparation, mettre la crème liquide, le fouet et le bol au congélateur.
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2
Sortir les éléments du congélateur.
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3
Placer la crème liquide dans le bol et fouetter jusqu’à l’obtention d’une crème chantilly bien ferme.
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4
A l’aide d’une spatule, incorporer le lait contré sucré à la crème.
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5
Déposer un peu du mélange dans des petits pots de glace individuels. Réserver minimum 1h au congélateur.
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6
Avant de servir, personnaliser le sundae avec différents topping : chocolat, coulis de fruits, caramel.
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7
Pour la touche finale, faire griller des amandes effilées dans une poêle à feux vif, les broyer et saupoudrer le sundae.
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8
Déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.