Sunday au caramel
🛒 Ingrédients
- Pour la sauce caramel :
- 100 g sucre
- 120 ml crème fraîche liquide
- 20 g beurre salé
- noisettes concassées et grillées
- glace vanille
👨🍳 Préparation
-
1
Le caramel : faire fondre, à sec et à feu doux, le sucre dans une casserole antiadhésive.
-
2
Dès qu'il est fondu, ajouter la crème fraîche petit à petit; bien mélanger.
-
3
Ajouter le beurre. S'il reste des petites boulettes de sucre passer le caramel au chinois.
-
4
Monter les coupes :
-
5
Enduire les coupes de caramel, disposer la glace. Arroser de caramel et saupoudrer de noisettes concassées et grillées.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.