Super moelleux au chocolat pour gourmands et intolérants au gluten
🛒 Ingrédients
- 15 g maïzena
- 100 g sucre
- 50 g beurre (selon la gourmandise)
- Ingrédient incontournable 125 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 125 g chocolat
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Pour ce délicieux moelleux au chocolat vous allez :
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2
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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3
Rajouter la Maïzena.
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4
Rajouter le mélange fondu chocolat plus beurre.
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5
Monter les blancs en neige.
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6
Et enfin mélanger très délicatement les deux préparations (blancs + mélange des autres ingrédients).
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7
Beurrer un moule (rond c'est mieux).
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8
Cuire environ 25 min à 180°C
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.