Surprises de fraises au chocolat
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir
- 4 fraises selon la grosseur
- 4 cuillères à soupe noisettes entières
- 400 g quatre-quarts
- 2 cuillères à soupe sirop de grenadine
👨🍳 Préparation
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1
Matériel pour la forme d'oeuf : support en plastique, support en cartons ou coquetiers.
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2
Faire fondre au bain-marie le chocolat. Réserver.
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3
Hacher les noisettes et les incorporer au chocolat.
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4
Émietter dans un saladier le quatre-quarts, ajouter les 2 cuillères à soupe de sirop de grenadine, mélanger avec les doigts et incorporer au mélange chocolat-noisettes.
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5
Laver et équeuter les fraises puis les couper en 2 à l'horizontale si elles sont grosses. Les enrober entièrement, avec les mains, du mélange au chocolat.
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6
Déposer les surprises de fraises dans un des moules que vous aurez choisi pour donner la forme d'oeuf et les faire prendre au frigo.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.