Taboulé
🛒 Ingrédients
- huile d'olive
- 400 g Couscous Moyen Le Renard
- 3 tomates
- 1 concombre
- 100 g olives noires
- jus de citron
- 1 piment rouge
- 1 pincée cumin
- 1 bouquet de coriandre
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Verser le Couscous Moyen Le Renard dans un saladier, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et bien mélanger.
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2
Verser 600 ml d'eau bouillante sur le couscous, couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
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3
Bien égrainer le couscous à la fourchette (ou entre les doigts). Laisser refroidir.
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4
Laver les tomates, le piment et le concombre et les couper en dés. Placer dans un bol, ajouter les olives, le cumin, une cuillère à soupe d'huile, du sel et bien mélanger.
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5
Laver la coriandre et la ciseler finement.
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6
Mélanger la coriandre avec le couscous refroidi, ajouter le jus de citron et bien mélanger. Verser le mélange de légumes marinés et mélanger délicatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.