Taboulé de fin d'été
🛒 Ingrédients
- 0.5 poivron jaune
- 0.5 poivron rouge
- 1 tomate
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
- 200 g semoule moyenne
- 0.5 concombre
- 1 poignée raisins secs
- 1 poignée olives (noires ou vertes)
- 0.5 jus de citron
👨🍳 Préparation
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1
Faites bouillir 1/2L d'eau. Pendant ce temps, mettez la quantité de semoule dans un saladier qui pourra être recouvert d'un couvercle ou d'une assiette.
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2
Une fois que l'eau est chaude, couvrez la semoule et laissez gonfler quelques minutes.
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3
Ensuite, égrainez la semoule (à la fourchette ou du bout des doigts), et laissez refroidir.
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4
Lavez et coupez tous vos légumes finement.
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5
Ciselez de la menthe (facultatif) et ajoutez l'ensemble des ingrédients à la semoule. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
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6
Pressez le 1/2 citron pour en extraire le jus et ajoutez 4 càs d'huile d'olive.
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7
Mélangez bien et dégustez !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.