Taboulé de mes rêves (léger)
🛒 Ingrédients
- 6 tomates
- 1 brin persil
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 bol semoule de blé
- 2 concombres
- 1 citron
👨🍳 Préparation
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Vous pouvez aussi rajouter d'autres choses selon votre goût comme par exemple des poivrons.
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Pour la quantité c'est aussi vous qui voyez, vous pouvez mettre plus de tomate et moins de concombre...
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Préparation :
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Versez la semoule dans un grand saladier. Ajouter un peu d'eau pour que les grains gonflent. Laissez reposez environ 10 minutes, le temps que la semoule "boive" l'eau.
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En attendant, coupez les tomates en petits morceaux carrés.
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Epluchez les concombres puis coupez les de la même manière que les tomates (en petits carrés).
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Coupez l'oignon en petits carrés aussi.
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Découpez aussi le persil, vous pouvez en mettre un peu de côté pour la décoration.
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Quand la semoule est prête versez dans le saladier le jus du citon +
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la cuillère à soupe d'huile d'olive. Mélangez bien.
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Puis ajouttez les tomates, concombres et oignon.
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Vous pouvez rajoutez le persil restant pour la décoration.
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Laissez refroidir 1h au réfrigirateur.
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C'est prêt vous pouvez vous régalez!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.