Taboulé rasta
🛒 Ingrédients
- 1 poivron jaune
- 3 tomates
- 1 oignon
- 5 cl huile d'olive
- poivre
- 1 bouquet de persil haché, ou de menthe hachée selon les goûts
- 200 g semoule de blé (pour couscous)
- 0.5 concombre
- 1 citron
👨🍳 Préparation
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1
Verser la semoule dans un saladier. Y ajouter le jus du citron et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Bien mélanger.Couper l'oignon en petits dés. Peler le concombre, le fendre en 2 dans le sens de la longueur, enlever les graines puis le couper en petits dés.
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2
Couper le poivron de la même manière. Couper la tomate en quartiers, ôter les graines et couper la chair en dés.
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3
Ajouter les légumes à la préparation de la semoule.
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4
Saler et poivrer à convenance. Ajouter enfin le persil et la menthe.
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5
Bien mélanger.
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6
Réserver au frais pendant au moins 4 heures.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.