Tacos mexicains
🛒 Ingrédients
- 2 tomates
- 1 petite boîte de haricots rouges
- 0.5 poivron vert
- cumin en poudre
- poivre
- tabasco (facultatif)
- 8 tortillas pour tacos (achetés, ou recette sur le site Marmiton)
- 1 oignon blanc
- 1 verre coulis de tomate (10 cl)
- 250 g boeuf haché
- 8 feuilles laitue
👨🍳 Préparation
-
1
A la poêle, faire dorer l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
-
2
Rajouter la viande, assaisonner et laisser cuire 5 min.
-
3
Laver les feuilles de laitue.
-
4
Couper les tomates et le poivron en petits dés.
-
5
Incorporer le tout à la poêlée avec le coulis de tomate, et poursuivre la cuisson pendant 5 min.
-
6
Egoutter les haricots rouges et les ajouter 2 min avant la fin de cuisson.
-
7
Hors du feu, ajuster l'assaisonnement et saupoudrer généreusement de cumin; on peut aussi rajouter quelques gouttes de Tabasco.
-
8
Garnir les tortillas de préparation et les refermer en les roulant comme des crêpes. Disposer 1 feuille de laitue sur chaque tacos avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.