Tagliatelles aux délices de saumon et tomates cerise

🛒 Ingrédients

• 1 cuillère de thym
• 4 g rosses cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse
• 5 cuillères à soupe huile d'olive
• 15 tomates cerise
• 12 tagliatelles
• 2 pavés de saumon (350 à 400 g environ)
• ciboulette
• feuille de basilic et 5 branches d'aneth
• 5 cuillères à soupe jus de citron
• 1 cuillère à soupe ail en poudre

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Coupez le saumon en petits dés ou petits pavés. Laissez-le mariner dans l'huile, le citron et l'ail pendant 15 à 20 min.

2. 2

   Pendant ce temps, faites cuire les pâtes afin d'obtenir la cuisson désirée.

3. 3

   Lorsque le saumon est bien imprégné de la marinade, faites-le cuire à la poêle quelques minutes seulement, de manière à ce qu'il soit encore tendre. Posez-le ensuite dans un plat de manière à le conserver au chaud.

4. 4

   Une fois les pâtes cuites et égouttées, versez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ainsi que les différentes herbes finement hachées.

5. 5

   Faites ensuite cuire, à feu doux, le reste de la marinade, ainsi que la crème fraîche; salez légèrement.

6. 6

   Ajoutez ensuite la sauce à vos pâtes.

7. 7

   Vous pouvez désormais servir votre plat, en le décorant avec les morceaux de saumon, ainsi que les tomates cerises coupées en deux.

❓ Questions fréquentes

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