Tahini cookies
🛒 Ingrédients
- 130 g farine
- 150 g sucre
- 50 g huile végétale
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à café levure chimique
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat
- 85 g avoine
- 4 cuillères à soupe tahiné (purée de sésame)
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four a 180°C (thermostat 6).
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2
Mélanger le Tahini, l'huile, le sucre, l'extrait de vanille, la levure chimique.
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3
Mixer l'avoine pour le rendre plus fin.
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4
Ajouter aux liquides, l'avoine et la farine, puis les pépites de chocolat.
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5
Formes des petites boules et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Ecraser les boules avec le dos d'une fourchette.
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6
Enfourner 10-12 min.
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7
Sortir les cookies du four... Ils sont encore un peu mous, les laisser refroidir, ils vont durcir à l'air libre !
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8
DEGUSTEEZZZ ET KIFFEZZ
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.