Tajine de poulet aux olives et au citron confit au Multicuiseur

🛒 Ingrédients

• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• 4 cuisses de poulet blanc
• 4 pommes de terre
• 100 g olives vertes entières et dénoyautées
• 1 citron jaune confit
• 1 oignon jaune
• 1 gousse ail
• 1 cuillère à café gingembre en poudre
• 1 cuillère à café cannelle en poudre
• 1 cuillère à café curcuma
• 0.5 bouquet de persil (environ 10 g)
• 0.5 bouquet de coriandre (environ 10 g)
• 0.5 cuillère à café poivre
• 1 cuillère à café sel

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Démarrez le Multicuiseur avec "On/Off".

2. 2

   Dans le "Menu", choisissez "Slow cook" et sélectionnez le "Temps de cuisson" avec les boutons "+" et "-" sur 1 heure de cuisson. Démarrez la fonction en maintenant appuyé "On/Off" pendant quelques secondes.

3. 3

   Commencez par verser l'huile d'olive dans le Multicuiseur et ajoutez l'oignon émincé et la gousse d'ail que vous aurez préalablement écrasée. Faites revenir ce contenu pendant quelques minutes en remuant avec une spatule.

4. 4

   A l'aide d'un couteau bien aiguisé, détaillez les cuisses de poulet en morceaux.

5. 5

   Lavez les herbes aromatiques et les pommes de terre et coupez-les.

6. 6

   Dans le Multicuiseur, ajoutez les morceaux de poulet, les herbes coupées, les épices, le sel et le poivre, les dés de pommes de terre et les olives vertes.

7. 7

   Coupez le citron confit en deux, enlevez la pulpe, recoupez en deux et détaillez alors l'écorce en bâtonnets. Ajoutez au Multicuiseur et versez 20 cl d'eau sur le mélange en train de cuire.

8. 8

   Lorsque la cuisson est terminée, appuyez quelques secondes sur "On/Off" pour éteindre le Multicuiseur.

❓ Questions fréquentes

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