Taktouka marocaine bio
🛒 Ingrédients
- 3 tomates
- 2 poivrons verts
- 2 poivrons rouges
- 1 bouquet de coriandre
- 15 ml huile d'olive
- 1 cuillère à café cumin en poudre
- 1 gousse ail
- 1 cuillère à soupe paprika
👨🍳 Préparation
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1
Bien laver les tomates et les poivrons bio à grande eau.
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2
Couper les tomates en petits morceaux. -Mettre de l'huile d'olive dans une poêle ou dans un tajine en terre.
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3
Faire revenir les tomates pendant quelques minutes jusqu'a obtention d'une sauce dense.
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4
Mettre le sel selon le besoin, ajouter l'ail râpé, le paprika,le cumin. -Ajouter les poivrons coupés en petits morceaux.
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5
Faire revenir le tout pendant 15 minutes. -Servir chaud. -Bon appetit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.