tapas chèvre frais et confiture d'oignon
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 500 g oignon
- 2 cuillères à soupe miel
- 5 cl vinaigre balsamique
- 8 tranches pain
- 200 g chèvre frais
👨🍳 Préparation
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1
Couper les oignons en fines lanières. Les faire cuire à feu doux avec 2 cuilllères à soupe d’huile d’olive pendant 20 minutes (ils ne doivent pas brunir, ni roussir mais dorer).
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2
Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et continuer à faire cuire pendant 20 minutes à feu doux (le vinaigre doit s’être évaporé).
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3
Faire griller des tranches de pain (four ou toaster), mettre un filet d’huile d’olive sur le pain grillé, le fromage de chèvre et la confiture d’oignon.
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4
Manger tiède.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.