Tapas de pommes de terre au ketchup
🛒 Ingrédients
- huile d'olive
- 6 cuillères à soupe Ketchup hot Amora
- 5 pommes de terre moyennes
- 1 gousse ail
- 1 cuillère à café paprika
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Nettoyer les pommes de terre et les cuire dans un faitout d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
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2
Quand les pommes de terres sont cuites, les égoutter et les laisser refroidir puis les couper en petits quartiers.
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3
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposer les pommes de terre dessus. Les arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner pour 20 minutes de cuisson.
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4
Dès que les pommes de terre commencent à dorer, interrompre la cuisson pour les saupoudrer de paprika et remettre au four pour 10 minutes supplémentaires.
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5
Pendant ce temps, émincer la gousse d'ail et la faire revenir à la poêle dans un peu d'huile. Ajouter le ketchup Amora et remuer bien.
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6
Ajouter les pommes de terres cuites dans la poêle et bien mélanger pour les enrober de sauce au ketchup.
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7
Servir les tapas de pommes de terre encore chaudes à l'apéritif avec des piques.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.