Tapioca au lait de coco facile
🛒 Ingrédients
- 60 g sucre
- 66 cl lait entier pour l'onctuosité
- 34 cl lait de coco (normal, PAS de l'allégé)
- 120 g tapioca minute ou 90 g de tapioca entier (de préférence entier)
👨🍳 Préparation
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1
Dans une grande casserole, faire bouillir le lait (de vache et de coco). Réduire le feu dès les premiers bouillons.
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2
Verser en pluie le sucre. Mélanger.
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3
Verser en pluie le tapioca. Mélanger constamment doucement, en raclant bien les coins pour éviter que le mélange prenne au fond (le goût reste).
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4
Verser dans des verrines. Selon la taille des verrines cela donne entre 4 et 8 verrines.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.