Tarama
🛒 Ingrédients
- huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe crème fraîche
- 1 oeuf de cabillaud
- 1 citron
- 0.5 échalote
👨🍳 Préparation
-
1
Enlever la peau de la poche d'œufs de cabillaud.
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2
Mettre la poche dans le mixer, avec le jus de citron et la demi échalote, et mixer.
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3
Monter la préparation comme de la mayonnaise, avec l'huile.
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4
Quand celle ci est montée, ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.