Tarta argentina
🛒 Ingrédients
- 300 g fromage blanc
- 125 g fromage râpé
- 2 oignons
- 0.5 poivron rouge
- poivre
- 2 pâtes brisées prêtes à dérouler
- 1 blanc de poulet
- 3 oeufs entiers
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire le blanc de poulet dans une casserole d’eau avec un cube de bouillon de légumes.
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2
Pendant ce temps, éplucher et couper en petits morceaux oignons et poivron. Les faire revenir ensemble avec un peu d’huile d’olive.
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3
Lorsque le blanc de poulet est cuit, le couper également en dés assez fins.
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4
Laisser refroidir le tout (10 min).
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5
Dans un saladier, mélanger le tout : oignons-poivron, poulet, oeufs, fromage blanc, fromage râpé.
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6
Bien remuer.
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7
Saler, poivrer. Garnir une pâte et refermer avec la deuxième.
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8
Bien fermer les bords.
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9
Etaler un jaune d’oeuf dilué avec un peu d'eau sur le dessus pour le brillant final, et laisser aller vos talents de dessinateur avec les dents d’une fourchette.
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10
Faire cuire 30 min à 180°C, et surveiller !
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11
(à accompagner d'une salade verte)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.