Tarte à la banane de Noor
🛒 Ingrédients
- 5 bananes
- 175 g sucre fin
- 50 g farine
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 10 cl crème fraîche liquide
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Dans un saladier, écraser 3 bananes.
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3
Y ajouter le sucre, la farine et les œufs.
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4
Bien mélanger.
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5
Verser petit à petit la crème fraîche liquide.
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6
Une fois votre pâte dans le moule, ne pas oublier de la piquer et y verser le contenu du saladier.
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7
Coupez les deux bananes restantes en rondelles et les disposer selon votre goût sur le plat.
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8
Enfourner à 180°C pendant environ 30 min (jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée).
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9
Astuce : Piquer le milieu de la tarte avec un couteau pour vérifier si elle est cuite.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.