Tarte à la confiture de fraise et aux amandes
🛒 Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 450 g confiture de fraises
- 80 g amandes effilées
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 190°C (therm.6-7).
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2
Versez la confiture de fraise sur le fond de la tarte précuit et étalez-la uniformément avec une spatule. Parsemez d'amandes.
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3
Enfournez pour 10 min ou jusqu'à ce que la confiture bouillonne et que les amandes soient légèrement dorées.
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4
Servez chaud ou à température ambiante.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.