Tarte à la confiture facile
🛒 Ingrédients
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- 200 g farine
- 50 g maïzena (5 cuillères à soupe)
- 125 g beurre
- 1 oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Travailler les sucres, le sel et l'oeuf. Tournez énergiquement jusqu’à ce que le mélange double de volume.
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2
Ajoutez la farine et la Maïzena en une seule fois. Mélangez du bout des doigts.
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3
Incorporez petit à petit le beurre.
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4
Pétrir et former une boule lorsque la pâte est bien homogène.
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5
Etaler la pâte sur une surface légèrement farinée.
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6
En garnir le moule à tarte.
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7
Piquer le fond à la fourchette.
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8
Laisser reposer au frais une ½ heure.
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9
Etaler une mince couche de la confiture de votre choix et faire aussitôt cuire 30 mn à four chaud, Th 6-7 .
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.