Tarte à la courgette et aux légumes
🛒 Ingrédients
- 1 courgette
- 1 barquette de lardons natures
- 1 oignon
- 1 pincée origan
- gruyère râpé
- huile d'olive
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte champignon ou des champignons surgelés
- 20 cl coulis de tomate ou ketchup pour un petit goût sucré
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Emincer les oignons. Laver et évider la courgette, la couper en morceaux pas trop gros, garder la peau.
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2
Dans une poêle, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive ajouter la courgette et laisser cuire 10 min.
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3
Ensuite ajouter les lardons, les champignons et laisser cuire 5 min. Bien mélanger le tout.
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4
Verser le coulis de tomates, l'origan et herbes de Provence.
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5
Verser le tout sur la pâte étalée dans un moule à tarte et parsemer de gruyère râpé.
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6
Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.