Tarte à la fondue de poireaux et fromage frais
🛒 Ingrédients
- 2 blancs de poireaux
- 200 g Allumettes Nature HERTA®
- 1 pot fromage ail et fines herbes
- 1 sachet Pâte feuilletée HERTA® TARTE EN OR®
- 200 ml eau
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four Th.7/8 ( 220 °C ).
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2
Coupez les blancs de poireaux en deux dans le sens de la longueur puis émincez-les.
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3
Faites-les cuire environ 10 minutes sur feu doux, dans une poêle contenant l'eau ( jusqu'a ce que l'eau soit évaporée ).
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4
Ajoutez le fromage ail et fines herbes et prolongez la cuisson de 2 minutes.
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5
Déroulez la pâte sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson, disposez les poireaux puis les Allumettes.
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6
Faites cuire dans le bas de votre four, environ 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.