Tarte à la tomate sans tomate...
🛒 Ingrédients
- moutarde
- poivre
- pâte brisée
- 500 g thon à la tomate
- 5 oeufs
- 2 cuillères à soupe crème allégée
👨🍳 Préparation
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1
Etaler la pâte brisée dans un moule, la piquer avec une fourchette.
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2
Ensuite étaler la moutarde dans le fond, sans oublier un seul coin. La quantité dépend de votre goût pour les épices.
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3
Disposer les miettes de thon sur tout le fond de la tarte, puis ajouter le mélange oeufs-crème fraîche-sel-poivre.
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4
Laisser cuire à 180°, thermostat 6, pendant environ 30 min.
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5
Retirer la tarte quand le dessus se colore.
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6
Servir avec une salade verte.
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7
Bonne dégustation!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.