Tarte à la vache qui rit
🛒 Ingrédients
- poivre
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 boîte Vache qui rit® (normalement 8 portions suffisent, vous pouvez en mettre plus selon votre goût)
- 20 cl crème fraîche liquide
- 2 oeufs
- 200 g gruyère
👨🍳 Préparation
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1
Cassez les 2 oeufs dans un saladier et versez la crème fraîche liquide.
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2
Mettre les 3/4 du gruyère, salez, poivrez et remuez bien le tout.
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3
Réservez.
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4
Dans un moule à tarte, déposez la pâte brisée (avec le papier sulfurisé, coupez les morceaux qui dépassent).
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5
Piquez la tarte avec une fourchette.
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6
Coupez la vache qui ki rit en morceaux et les mettre sur la pâte.
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7
Versez le contenu du saladier sur les morceaux de fromage.
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8
Mettre le reste du gruyère pour faire gratiner.
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9
Enfourner à 180°C pendant 40 mn (peut-être un peu plus, le temps que la tarte soit bien dorée).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.