Tarte alsacienne
🛒 Ingrédients
- 200 g lardons
- 2 oignons
- poivre
- 1 pâte brisée
- 2 pots crème liquide
👨🍳 Préparation
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1
Sortez votre pâte du réfrigérateur.
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2
Emincez les oignons en petits morceaux ou fines lamelles (vous pouvez les mettre au mixeur).
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3
Faites les revenir dans de l'huile d'olive, salez et poivrer. Faites-les dorer.
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4
Etalez votre pâte dans le moule à tarte. Garnissez le fond des lardons et des oignons.
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5
Ajoutez la crème liquide dessus. Poivrez légèrement.
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6
Enfournez à 180°C (thermostat 6).
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7
Servir chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.