tarte au cake au chocolat express
🛒 Ingrédients
- Pour la garniture:
- 4 fraises pour décorer (ou autres fruits au choix)
- Ingrédient incontournable 2 chocolat (du genre Kinder Délice ou Trancetto)
- Ingrédient incontournable
- 2 chocolat (du genre Kinder Délice ou Trancetto)
- Gélatine pour tarte ou une cuillère à soupe de confiture d'abricot mélangée avec un peu d'eau.
- 4 tranches ananas en boîte
- 1 myrtilles
- Pour la crème pâtissière:
- 30 g sucre
- 30 g farine
- 1 oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
- 25 cl lait
- 1 pâte brisée prête à l'emploi
👨🍳 Préparation
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1
Déroulez la pâte sur un plat à tarte en laissant le papier de cuisson.
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2
Mettez-là au four pendant 20 min à 200°C (thermostat 6).
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3
Pendant qu'elle chauffe, mettez le lait à bouillir.
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4
Mélangez le sucre la farine et l oeuf dans un bol à part.
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5
Versez la préparation dans le lait bouilli et continuez à mélanger.
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6
Une fois la pâte cuite, versez la crème pâtissière dessus de façon uniforme.
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7
Disposez les fruits et les petits cakes comme vous voulez.
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8
Tartinez la tarte de gélatine ou de confiture mélangée avec un peu d'eau.
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9
Attendez 15 à 20' avant de servir de façon à ce que la gélatine sèche.
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10
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.