Tarte au camembert
🛒 Ingrédients
- poivre
- 1 camembert (ou coulommiers)
- 1 pâte
- 5 cuillères à soupe crème
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe ciboulette (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Etaler la pâte dans votre plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
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2
Couper le camenbert en tranches fines et le disposer sur la pâte.
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3
Dans un saladier mélanger la crème, les oeufs, une pincée de sel et de poivre et ajoutez-y la ciboulette si vous le souhaitez.
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4
Tout bien mélanger puis verser le tout sur le camenbert.
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5
Mettre au four environ 20 min à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.