Tarte au camembert fondant
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- poivre
- 1 pâte brisée
- 1 camembert de caractère
- 3 oeufs
- 1 salade verte
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à th 7 (210°C).
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2
Placer la pâte brisée étalée au fond d'un moule à tarte.
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3
Prendre le camenbert et gratter doucement la croûte. Couper le fromage en morceaux et les répartir sur la tarte.
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4
Mélanger les oeufs, la crème fraîche et assaisonner.
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5
Mettre le mélange sur la tarte et cuire au four pendant 40 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.