tarte au chèvre, tomates, courgettes
🛒 Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- 3 tomates
- 1 pâte brisée
- 1 chèvre en buche
- 1 paquet de bacon en allumettes
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Derouler la pâte dans un moule à tarte.
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2
Couper les courgettes, les tomates, et le chèvre, en rondelles.
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3
Disposer au fond de la tarte les allumettes de bacon.
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4
Disposer ensuite, par dessus et en alternance, 1 rondelle de tomte, une rondelle de courgette, et une rondelle de chèvre, et ainsi de suite...
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5
Parsemer d'herbes de provence.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.