Tarte au fromage
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe farine bien pleine
- 1 oignon haché
- poivre
- muscade râpée
- 1 pâte brisée ronde
- 15 cl lait
- 1 oeuf ou 2 petits
- 200 g yaourt nature (un pot de yaourt)
- ail en poudre
- 250 g gâteaux au fromage ou mélange fondue
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
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2
Mélanger le fromage râpé avec la farine et l’oignon haché et un peu d'ail en poudre dans un saladier moyen.
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3
Battre l’œuf (ou les œufs) avec le yogourt et le lait dans un petit saladier, assaisonner et incorporer la liaison au mélange de fromage.
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4
Abaisser la pâte dans le moule à tarte avec le papier de cuisson en coupant les surplus de côté et rabattre uniformément en utilisant une fourchette en pressant sur les côtés (très facile) et piquer plusieurs fois le fond avec votre fourchette.
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5
Puis, répartir la préparation dessus.
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6
Glisser dans le four préchauffé à 210ºC et faire cuire durant 30 à 40 min.
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7
Avec une bonne salade, bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.