Tarte au fromage blanc et à la fraise
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre
- 600 g fromage blanc
- 1 paquet de petit beurre
- 3 oeufs
- 1 verre sucre en poudre
- confiture de fraises
👨🍳 Préparation
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1
Prenez un plat à tarte et étalez une feuille de papier sulfurisé au fond.
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2
Broyez les gâteaux et mélangez avec le beurre jusqu'à obtention d'une pate compacte.
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3
Etalez la dans le fond du plat.
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4
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les oeufs et le sucre.
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5
Versez ce mélange dans le plat à tarte sur la pâte.
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6
Mettez au four et laissez cuire 25 min à 150°C (thermostat 5).
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7
Lorsque vous sortez la tarte du four, laissez un peu refroidir et étalez une bonne couche de confiture de fraise au dessus.
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8
Mettez au frais pendant 2h avant de déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.