Tarte au fromage blanc inratable
🛒 Ingrédients
- Pour la pâte :
- 200 g farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 1 cuillère à soupe sucre semoule
- 1 oeuf
- 10 cl lait
- Pour la garniture
- 4 pots fromage blanc
- 2 cuillères à soupe sucre semoule
- 3 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre et la levure puis faire une fontaine (petite digue circulaire faite avec de la farine pour ensuite verser centre les produits plus liquides).
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3
Incorporer, l'œuf puis le lait. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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4
Étaler ensuite la pâte dans un moule à tarte en silicone puis réserver.
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5
Mélanger dans un récipient : les 4 pots de fromage blanc, le sucre semoule, le sucre vanillé.
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6
Ajouter ensuite les 3 œufs entier puis battre énergiquement au fouet pendant 5 min.
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7
Verser la préparation sur la pâte enfourner entre 25 et 30 min.
-
8
Enfin, passer environ 5 min au grill.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.