Tarte au Maroilles
🛒 Ingrédients
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse (20 cl)
- 1 pâte levée (pâte à pizza ou à pain, possibilité de l'acheter chez le boulanger)
- 1 maroilles
- 1 jaune d'oeuf
- 1 paprika
👨🍳 Préparation
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1
Etaler la pâte.
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2
Gratter la croûte du maroilles (ne pas la retirer). Le couper en tranches fines que l'on dépose sur la pâte.
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3
Ajouter de la crème fraîche mélangée à un jaune d'oeuf. Ajouter un peu de paprika.
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4
Faire cuire environ 10 min, à four bien chaud (thermostat 8 / 240°C).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.