Tarte au maroilles et au fromage blanc
🛒 Ingrédients
- 250 g fromage blanc
- 250 g crème fraîche (épaisse)
- 1 petit morceau de beurre
- 1 pâte brisée
- 1 maroilles (pas trop gros)
- 3 oeufs (ou 2 si gros)
👨🍳 Préparation
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1
Etaler la pâte dans une tourtière. Ôter la croûte du maroilles et l'émietter dans un saladier. Y ajouter le fromage blanc et la crème fraîche. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Incorporer les oeufs. Laisser reposer le mélange.
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2
En garnir la tourtière et faire cuire environ 35 mn à 200°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.