Tarte au sirop d'érable
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe farine
- 1 pincée sel
- 1 pâte sablée
- 2 oeufs
- 200 g cassonade
- 25 cl sirop d'érable
- 250 g noix de pécan
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
1) Foncez un moule à tarte et piquez la pâte
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2
2) Mélangez la cassonade, le sucre vanillé, la farine et la pincée de sel
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3
3) Fouettez les oeufs
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4
4) Ajoutez les oeufs à la préparation "cassonade, sucre vanillé, farine"
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5
5) Ajoutez le sirop d'érable et les noix de pécan
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6
6) Remplir la pâte à tarte de la préparation
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7
7) Enfournez dans le four préchauffé à 200°
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8
Surveillez bien la cuisson en fonction de four il faut 30 à 40 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.