Tarte au sucre et aux griottes
🛒 Ingrédients
- 1 crème fraîche
- 1 pâte à pizza
- 20 g riottes dénoyautées
- sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
A décongeler au préalable : pâte à pizza, crème fraîche.
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2
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
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3
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre. Déposez la pâte par-dessus, étalez-la légèrement et saupoudrez-la d’1 cuillère à soupe de sucre.
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4
Enfoncez une à une les griottes surgelées dans la pâte et saupoudrez de 3 cuillère à soupe de sucre. Nappez la tarte avec la crème et enfournez 20 min.
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5
Laissez refroidir et dégustez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.