Tarte aux asperges et courgettes
🛒 Ingrédients
- 125 g crème fraîche
- 110 g asperges s en bocaux
- 1 courgette
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 g ruyère râpé
- 4 oeufs
- 1 pâte feuilletée
- 130 g thon en boîte
- 1 herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 210 degrés.
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2
Mélanger dans un plat le thon les oeufs la crème fraîche le sel et le poivre.
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3
Étaler la pâte dans un plat et la piquer avec une fourchette.
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4
Couper en tranches la courgette et disposez-les sur la pâte.
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5
Versez le mélange sur la pâte et disposez en étoile les asperges.
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6
Rajouter du gruyère râpé et les herbes de Provence.
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7
Mettre au four et laissez cuire pendant 25 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.