Tarte aux cookies
🛒 Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 12 cookies ( environ 1 boîte )
- pâte à tartiner au chocolat
- 20 cl crème fraîche liquide
- 10 cl lait
- 4 oeufs
- cacao en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (Th 6 ).
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2
Cuire la pâte à blanc (recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et de haricots secs) pendant environ 10 à 15 min.
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3
Mélanger les oeufs avec le lait et la crème fraîche liquide.
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4
Etaler la pâte à tartiner sur le fond de tarte. Placer 8 cookies par dessus et les 4 restants émiettés; verser la préparation liquide sur le tout.
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5
Placer au four 20 min.
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6
Saupoudrer de cacao à la sortie du four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.