Tarte aux courgettes au fromage ail et fines herbes
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 140 g emmental râpé
- 3 courgettes
- 1 tomate
- 1 pâte feuilletée
- 150 g boursin ou Roquefort
- 200 g fromage O% ou équivalent
- 2 oeufs
- ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 210°C ( Th 7 ).
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2
Coupez les courgettes en petits tronçons, les faire revenir dans une poêle ou à la vapeur.
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3
Dans un saladier mélanger le Boursin à la fourchette en incorporant le fromage blanc, l'emmental râpé les oeufs, poivrez, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et les courgettes et un peu de ciboulette.
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4
Répartir le tout sur le fond de tarte et décorer avec une tomate.
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5
Faire cuire 30 mn.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.