tarte aux épinards et au camembert
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère de crème fraîche
- 50 g fromage râpé
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 500 g épinards hachés
- 1 camembert bien fait
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir les épinards dans un fond d'huile pendant 10 mn (vous pouvez prendre des épinards surgelés).
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2
En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et le fromage râpé.
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3
Mettre la préparation des épinards sur la pâte feuilletée.
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4
Découper des tranches assez fines de camembert et recouvrir la tarte avec.
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5
Mettre au four pendant 40 mn à 200°C (thermostat 6-7).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.