Tarte aux figues et aux pommes
🛒 Ingrédients
- 10 figues violettes
- miel liquide
- 1 cuillère à soupe sucre roux
- 0.5 cuillère à café vanille en poudre
- 3 pommes golden
- 1 pâte brisée
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Disposer la pâte à tarte dans le moule. Battre l'oeuf avec le sucre et la vanille. Déposer la préparation sur le fond de la pâte.
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2
Laver les figues et les couper en 4. Les mettre sur la pâte au bord du moule (côté sur le dessous), puis continuer de remplir avec les pommes.
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3
Déposer un peu de miel sur chaque morceau de figue. Saupoudrer toute la tarte avec un peu de cannelle avant la cuisson.
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4
Mettre au four thermostat 7 pendant 30 à 45 mn.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.