Tarte aux figues fraîches, miel et noix de coco
🛒 Ingrédients
- 20 figues fraîches (environ)
- 100 g noix de coco rapée
- 3 cuillères à soupe miel liquide
- 1 pâte sablée
- 4 cuillères à soupe Confiture de figue
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
Découpez vos figues fraîches en deux.
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3
Étalez votre pâte sablée dans votre moule à tarte et mettez-y un fond de confiture de figues avec quelques copeaux de noix de coco râpée.
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4
Placez les figues découpées sur le fond de tarte.
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5
Terminez par saupoudrer de noix de coco râpée une seconde fois et de miel liquide.
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6
Mettez au four environ 30 min à 180°C (thermostat 6).
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7
C'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.